Tuhto Menu – Raikasta, värikästä ja tuoretta

Tule herkuttelemaan ihanilla uusilla à la carte -annoksilla.
Juomalistasta löydät kruunaavat tuotteet annoksille, kysy myös vaihtuvia kausituotteita ravintolassa.

KAUDEN MENU

Muumimenu 

Tuhton Keisarin salaatti L

xxx

Kermainen lohikeitto L

tai

Grillattua yrttimarinoitua maissikanaa L,G

xxx

Muumimamman pannukakut L
49€ / 44€ museolipulla

Sorsapuistomenu 

Tuhton kesän valikoima
Sorsapuiston silakat,  savumuikkumoussea ja ruista , poropateeta ja puolukkaa, saaristolaisleipää sekä tilliperunoita L (saatavana gluteenittomana)

xxx

Kevyesti savustettua kuhaa L,G

Kevyesti savustettua kuhaa, sieni-perunapaistosta ja hapankermaa

xxx

Mansikka-britakakkua L,G
Mansikka-britakakkua, marinoituja marjoja ja Tampere-talon kattohunajaa

52€

Alkuun

Tuhton Keisarin salaatti  14 € / 22€ L

Romaine salaattia, majoneesikastiketta Pielisen savumuikusta, saaristolaisleipätikkuja ja Herkkujuustolan Vilho-juustoa.  

Valitse lisäksi grillattu halloumi tai lohi (saatavana gluteenittomana)

Kermainen lohikeitto L
alkuun 15€
pääruoaksi 22€

Tuhton klassikko! Kermaista lohikeittoa, yrttiöljyä, saaristolaisleipää ja voita. (saatavana gluteenittomana)

Tuhton kesän valikoima 16 € / 23€ L
Sorsapuiston silakat,  savumuikkumoussea ja ruista , poropateeta ja puolukkaa, saaristolaisleipää sekä tilliperunoita L (saatavana gluteenittomana)

tai

Paahdettua tomaattia ja tofua,  herne-falafelpyörykkä ja lime-inkivääri coleslaw, bataatti-pinaattiterriiniä, yrttimajoneesia sekä paahdettua leipää ja tilliperunoita VEG (saatavana gluteenittomana)

Pääruoaksi

Kevyesti savustettua kuhaa L,G 32€

Kevyesti savustettua kuhaa, sieni-perunapaistosta ja hapankermaa

Tuhton burger L 22€
Hanger steakista ja Herkkujuustolan Savu Hilma-juustoa tai Vegaanipihvillä ja vegaanijuustolla
lisäksi lime-jalapenomajoneesia, BBQ-kastiketta, pikkelöityä punasipulia, etikkakurkkua sekä versoja ja ranskalaisia (saatavana gluteenittomana) 

Grillattua yrttimarinoitua maissikanaa L,G 28€

Grillattua yrttimarinoitua maissikanaa, kerma-pippurikastiketta, kauden kasviksia ja ranskalaisia

Grillattua halloumia L,G 25€

 Grillattua halloumia, paahdettua valkosipuli-tomaattia, paahdettua perunaa sekä yrttimajoneesia

Makeaa

Muumimamman pannukakut L 10 € 
Rahkapannukakkuja, mansikkahilloa ja vaniljakermavaahtoa

Vanilja-kardemumma pannakottaa Veg,G 10€

Vanilja-kardemumma pannakottaa ja marinoitua mustikkaa

Mansikka-britakakkua L,G 10 €
Mansikka-britakakkua, marinoituja marjoja ja Tampere-talon kattohunajaa