MENUT

MENU

Ryhmiltä (yli 8 henkilöä) toivomme yhden yhtenäisen menuvaihtoehdon tilaamista viimeistään viisi (5) arkipäivää ennen tilaisuutta.

MENU KATTOPUUTARHA 35€

PUNAJUURIKEITTO Ve, G
Punajuurikeittoa, kaurafraichea ja pistaasipähkinää


SIENIÄ Ve, G
Saaristolaisleivällä paneroitua Portobellosientä sekä sitruunamajoneesia. Lisäksi paahdettua porkkanaa, punajuurta ja lohkoperunoita


KAKKUA Ve
Palsternakkakakkua ja veriappelsiinisorbettia

MENU SORSAPUISTO 49€

SIIKAA L, G
Sokerisuolattua siikaa, murennettua saaristolaisleipää ja majoneesi poltetusta purjosta


PIHVIÄ L, G
Kotimaista pihvikarjan luomusisäfileetä (150g) mustaherukkakastikkeella, paahdettua porkkanaa ja punajuurta sekä ranskalaiset


SUKLAATA L, G
Appelsiini-suklaamarkiisia ja gin-marinoituja kirsikoita

MENU MAJAKKA 46 €

HIRVI TARTAR L, G
Tartar kotimaisesta hirven ulkofileestä, graavattua keltuaista ja yrttisalaattia


NIERIÄÄ L, G
Paistettua nieriää, timjamilla maustettua sitruuna-voikastiketta, paistettua sientä, friteerattua palsternakkaa ja paahdettua punajuurta


JUUSTOJA L, G
Lähialueiden juustoja, lisäksi karviaishilloa ja hunajakennoa kattopuutarhasta